


Масса рыбы, г | Температура, °С | |
20—25 | 26—30 | |
50 | 7,2 | 10,2 |
100 | 5,8 | 8,0 |
150 | 5,2 | 6,8 |
200 | 4,4 | 6,0 |
250 | 4,0 | 5,2 |
300 | 3,6 | 4,6 |
350 | 3,4 | 4,2 |
400 | 3,2 | 3,6 |
450 | 3,0 | 3,4 |
500 | 2,8 | 3,0 |
550 | 2,6 | 2,6 |
600 | 2,4 | 2.4 |
650 | 2,2 | 2,2 |
700 | 2,0 | 2,0 |
750 | 2,0 | 1,8 |
600 | 1,6 | 1,6 |