Канального сома выращивают в рыбоводных хозяйствах на теплых водах. Его можно также разводить в прудах на юге страны в VI зоне рыбоводства. Пищевые потребности канального сома и форели сходны. Стартовые корма должны содержать 40—50% сырого протеина, 6—8% жира, не более 2% клетчатки, 20—35% БЭВ и 12—14 тыс. переваримой энергии в 1 кг. Продукционные — 30—40% протеина, 4—6% жира, не более 5% клетчатки, 35—40% БЭВ и 12—13 тыс. кДж переваримой энергии в 1 кг. Рецепты комбикорма, которые можно использовать, приведены в табл. 17.
Таблица 17
| Кмпоненты | СБ—1 | СБ—3 |
|---|---|---|
| Мука рыбная | 18 | 11 |
| Мука мясокостная | — | 3 |
| Мука кровяная | — | 5 |
| Дрожжи кормовые | 45 | 15 |
| Шрот соевый | 11 | — |
| Шрот подсолнечный | 12 | 15 |
| Пшеница | 3 | 28 |
| Горох | 10 | 22 |
| Премикс ПФ—2В | 1 | 1 |